!TAKEN!

♦Это случилось 12 ноября, в мой 28 день рождения. Я просто зашел сюда и мысленно поблагодарил отца за такой щедрый подарок. Вообще-то, я и не думал продолжать дело отца - зачем мне это? Моим планом было переделать заведение под ресторан - еще одну точку моего уже существующего бизнеса. Но потом я подумал: почему бы и нет? И рискнул.
♦У меня бумажная работы, в последнее время я только и делаю, что копошусь с бумагами. На самом деле, я мог бы спокойно отсиживаться у себя дома и не волноваться на этот счет, у меня есть прекрасная помощница - Айрис Хейгл. Но мне по душе заниматься своим делом, поэтому я часто захожу в "maison de tolérance" просто проверить, как идут дела.
♦ Я сам себя считаю аморальным типом, циником и гнусным мизантропом, раз занимаюсь такими делами. Но, пока у меня есть чувство юмора - все в порядке. Да, согласен, мое занятие благородным язык не повернется назвать. Возможно, я поступаю нечестно по отношению к молодым девочкам, приходящим сюда. Но я сравниваю  "maison de tolérance" с "crazy horse". Мы также приближены к высокому искусству красоты человеческого тела и необычности нашей физиологии, как и они.

!TAKEN!

♦Раньше я работала у Линкольнов, в их горном шале, во Франции. Поэтому меня заметили и пригласили сюда. Я составляла меню отцу Спенсера - Дэвиду, советовала, что лучше есть на завтрак, как правильно перекусывать и т.д Но все это делалось под строгим присмотром старшего повара - Мелани. Мелани уволилась и уехала домой в ЮАР, а я осталась. Поэтому, несмотря на мой возраст, я занимаю такое почетное место.
♦ Чтобы стать хорошим диетологом, нужно отлично знать человечески организм. Не олько в общих чертах, но и работу каждого отдельно взятого органа, ведь в нас все взаимосвязано. Нужно изучить значения всех этих белков, жиров, углеводов и аминокислот. В общем, изучить все досконально. И знаете, что самое важное - терпение! Я здесь как психолог - доверительно слушаю каждого.
♦ Я внимательно слежу за меню в нашем ресторан. Большую часть наименований придумываю я. Скучные люди, проголодавшись, сразу хватаются за пакетик чипсов. Я подсовываю бабочкам и мотылькам что-нибудь более рациональное - черный хлеб с брынзой и мятой, сосиски с пармезаном и виноградом, пакетики с запеченными креветками, фасоль с моцареллой и т.д Никто не должен поправляться. Идеальные тела, правильный вес, ухоженная кожа и мягкие волосы - я слежу за нашим гарантом успеха.